مامونية حلبية
عن الوصفة
مامونية حلبية
المكونات
- كاسة سميد
- كاستين سكر
- 4 كاسات ماء
- ملعقة ماءزهر
- قشطة مخزنة من وجه الخليب بعد الغليان
- رشة فستق حلبي
- رشة قرفة مطحونة
- ملعقتين سمنة
طريقة التحضير
-
1
نحمص السميد بالسمنة
-
2
وفي نفس الاثناء نضع وعاء تاني فيه الماء مع السكر
-
3
بعد التحميص على نار هادي يصبح لون السميد اشقر...نبدأ بسكب الماء والسكر بكميات قليلة كل مرة حتى تنتهي الكميه وويغلي المزيج كله مع بعض ونصع ملعقة ماء الزهر ونطفىء النار
-
4
نتركها خمس دقايق حتى تتفتح السميدة ثم نسكب القشطة ورشة القرفة ورشة فستق حلبي
-
5
وبلهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
